Menuprijs € 37,50 vanaf 20 personen
Wit bordje met zwarte miesalade met witte zeeduivel, sesamdressing en geroosterd sesamzaad.
Hoog glas met rood/zwarte Borscht met witte zure room
Champagne coupe met salade van pulpo, gamba's, zeewier en zwarte olijven.
Hoofdgerecht : keuze uit,
Confit de canard met mosterdsaus en gratin Dauphinois
óf
HALAL lamsvlees met aubergines en geroosterde amandelen, geserveerd met
Munt- couscous
óf
Wit diep bordje met ravioli, gevuld met paddestoelen en een saus van morilles
en trompettes de la mort
**
Voor toe een keuze uit Kleine bordjes met verschillende kazen met peertjes,
druivensiroop en zwart Roggebrood
Bordjes met desserts:
Witte pavlova met donkere vruchtengelei van bosbessen, witte Panna Cotta met bloedsinaasappel caramel, donkere chocoladetaart met wit Wodka glazuur